酱鸭翅
把鸭翅洗净，放到水中煮，水开后洗净捞出。
用老抽、料酒、白糖、盐腌制鸭翅半小时。
锅中重新放水，放入鸭翅以及腌制调料，可适量加一些酱油、盐和白糖。
加入两颗八角、适量香叶和桂皮，煮制20分钟
留小部分汤汁，大火收干
鸭翅表面可以抹一点油防干
