「黑椒杏鲍菇炒鸡肉」
1.杏鲍菇洗净切片，蒜切片，辣椒切段备用。
2.鸡胸肉切块，加入淀粉、盐、黑胡椒、料酒抓匀备用。
3.用盐、糖、黑胡椒、淀粉、耗油以及适量水调一碗酱汁。
4.热锅下油，爆炒杏鲍菇至熟，盛出备用。
5.热锅下油，放入蒜片、辣椒炒香，放入鸡肉炒至变色，加入杏鲍菇、酱汁，炒匀即可。
「黑椒杏鲍菇炒鸡肉」
1.杏鲍菇洗净切片，蒜切片，辣椒切段备用。
2.鸡胸肉切块，加入淀粉、盐、黑胡椒、料酒抓匀备用。
3.用盐、糖、黑胡椒、淀粉、耗油以及适量水调一碗酱汁。
4.热锅下油，爆炒杏鲍菇至熟，盛出备用。
5.热锅下油，放入蒜片、辣椒炒香，放入鸡肉炒至变色，加入杏鲍菇、酱汁，炒匀即可。